Da li vam ulica Akacija broj 29 zvuči poznato? Sećate li se Erika, učenika koji vodi dvostruki život? Kada Erik pojede bananu on postaje Bananamen, uvek spreman da stupi u akciju.

Tek kada sam postala mama shvatila sam šta znači nemati vremena za jelo. Pre toga nisam istinski verovala u tu mitsku priču koja se prenosi sa kolena na koleno. Generalno sve mame koja su po ceo dan kući sa svojom decom jedu veoma neredovno i slabo. Dok pomaziš, nahraniš i presvučeš nisi više baš tako gladna, iako se vreme za klopu napravilo. Na brzinu smažeš jednu bananu i postaneš super mama. Ideš dalje, smeješ se, strepiš, voliš ih, raduješ im se, igrate se, kuvaš, spavate u podne, ljuljate se u obližnjem parku, tražite komšijsku mačku, gledate crtani film zajedno, večerate, kupate se, čitate priču i tako se uspavate. Tek onda shvatiš koliku moć zapravo ima ta, samo jedna banana.

Juče sam po prvi put napravila kolač od te čudnovato moćne voćke. Recept za isti sam dobila od mame jednog divnog Vuka. Kolač se pravi brzo i jednostavno uz svega samo nekoliko zaprljanih sudova. Preukusan je, a sa druge strane i zdrav, koliko to kolač zapravo može da bude.

Sastojci:

200 gr brašna

120 gr kakaa

1 kašičica sode bikarbone

na vrh kašičice soli

3 banane

50 gr rastopljenog putera

50 ml ulja

120 gr smeđeg šećera

100 gr crne čokolade

kašičica ekstrakta vanile

1 jaje

 

1

U vanglicu za mućenje razbiti jedno jaje i dodati smeđi šećer. Dobro ih umutiti, sve dok se sećer ne rastopi.

 

2

Zatim dodati istopljeni puter i crnu čokoladu u smesu. Nakon toga sipajte ulje i sve zajedno mutite mikserom.

3

Banane sam izblenirala pa zatim ih dodala u smesu, ali naravno da možete i samo da ih izgnječite viljuškom na tanjiru pa onda sjedinite sa masom koju imate i umutite mikserom.

4

U posebnom sudu sjedinite brašno, kakao, so i sodu bikarbonu, pa ih onda dodajte smesi i sve zajedno mutite mikserom. Na kraju ekstrakt vanile nisam dodala jer sam videla da mu je prošao rok. Uvek budite oprezni i svaki put pažljivo pogledajte da li su namirnice ispravne.

5

Gotovu masu razlite u silikonski pleh ili običan ali ga prethodno obložite papirom za pečenje. Ukoliko ga trenutno nemate, poslužiće i onaj stari trik da malo nauljite pleh i pospete ga brašnom. Pecite ga u prethodno zgrejanoj rerni na 180 °C između 40 i 50 minuta.

Uživajte ♥

 

PRIJATNO!