Nasmejani krompir

Krompir mi je uvek bio omiljena tema.

Ja ga smažem iz tanjira, uvek bez problema.

Branko Kockica

Kako je bilo onda, tako važi i danas. ❤ Krompir je povrće koje se među prvima uvodi u bebinu ishranu. Bogat je belančevinama, ugljenim hidratima, mineralima i vitamom C. Meni je krompir jedno od omiljenih povrća jer pored svog dobro poznatog ukusa sadrži i fosfor, element koji sprečava karijes. Pečeni krompir kada se jede sa ljuskom obezbeđuje ne samo dosta skroba, vitamina i minerala već i biljnih vlakana.

Kako su nam stigle kiše i niže temperature tako sam ja počela da spremam nasmejani krompir, koji odoleva svim promenama raspoloženja i smanjenom apetitu kod dece. Lako se i brzo pravi, pa je idealna zamena za ručak koji tog dana naiđe na dečije odbijanje. Verovatno ste se nekada našli u situaciji da im vi servirate zdrav obrok pun svakojakog povrća, a da oni već pri prvom zalogaju naprave neku neprijatnu grimasu.

Kada mi baš nijedan hvalospev o ručku koji sam tog dana skuvala ne pomogne, ništa mi  drugo ne preostaje  nego da zajedno spremimo nešto što će imati sigurnu prođu. U našem slučaju to je KROMPIR. Nije to bilo kakav krompir, jako je  poseban, specijalno dizajniran i stilizovan. Ako ste u prvi mah pomislili da se radi o običnom krompiru, grdno ste se prevarili. 😉

Sastojci:

krompir

so

maslac (ili ulje)

Priprema:

Količinu krompira koju želite da spremite dobro operite, pa ga onda isecite na kolutove. Najveći deo dragocenih sastojaka nalazi se odmah ispod ljuske, pa krompir treba tanko ljuštiti, ili peći sa sve korom pa je ukloniti nakon termičke obrade. Zatim na kolutovima krompira izrežite dva kruga i jedan polukrug, kako bi ste dobili karakteristični izgled smajlija. Možete se poslužiti nekom od dečijih kašičica, jako su praktične i zgodne, naročito kada imate malog pomagača koji aktivno učestvuje u pripremi nasmejanog krompira. Kolutove poređajte u pleh (ja uvek stavim i papir za pečenje zbog smanjene mogućnosti da se krompir zalepi za pleh), premažite ih sa malo maslaca ( ili ulja) i posolite. Vreme pečenja je oko 45 minuta na 200°C.

 

dsc_0953
Rećiću vam kratko: I kad jedem slano, najedem se slatko.

Prijatno!

 

 

 

 

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s